Vai um café?

O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. O café é um estimulante, por possuir cafeína — geralmente 80 a 140 mg para cada 207 ml dependendo do método de preparação. Estudos têm mostrado que pessoas que bebem quatro xícaras de café por dia têm um menor risco de morrer de um ataque cardíaco.

Café Java

Café Java é um café famoso que vem da ilha de Java .

Se na América do Norte , java é um termo de calão para descrever o café em geral. Originalmente significa um produto original verdadeiro. A concentração da produção desse café é feito na América do Sul , especialmente no Brasil.

Os elevados preços de mercado em 1830 incentivar os empresários brasileiros a passar da exploração do ouro ao café, até então reservado para o consumo local. Esta decisão é apoiada por um investimento substancial.

                     

Café ou chá?

O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. O café é um estimulante, por possuir cafeína — geralmente 80 a 140 mg para cada 207 ml dependendo do método de preparação.

Em alguns períodos da década de 1980, o café era a segunda mercadoria mais negociada no mundo por valor monetário, atrás apenas do petróleo. Este dado estatístico ainda é amplamente citado, mas tem sido impreciso por cerca de duas décadas, devido à queda do preço do café durante a crise do produto na década de 1990, reduzindo o valor total de suas exportações. Em 2003, o café foi o sétimo produto agrícola de exportação mais importante em termos de valor, atrás de culturas como trigo, milho e soja.

Minas Gerais é o estado com maior produção de café do Brasil (26,6 milhões de sacas), o que corresponde a mais de 50% da produção nacional do produto e 17% da produção mundial.

 Patrocínio foi o maior produtor do Estado de Minas Gerais, colhendo 406.033 sacas de 60 kg , numa área de 26.452 hectares e produtividade de 15,35 sacas/ha em 2005.

Biscoito de maizena

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de margarina sem sal
coco ralado à vontade

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e misture, amassando bem.
Faça bolinhas, coloque-as em uma forma, não é necessário untá-la.
Com um garfo aperte as bolinhas deixando-as levemente achatadas.
Leve ao forno médio por 10 minutos.

Pavê de Café

Ingredientes:

• 1 tablete de 200 g de chocolate tipo cobertura picado
• 3 colheres de água
• 2 colheres das de chá de café solúvel
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 gema
• 1 lata de creme de leite
• 400 g de biscoito maisena
• 1 cálice de conhaque
• ½ xícara de água
• 1 xícara de ameixas pretas sem caroço picadas

Modo de preparo:

1. Misture o chocolate picado a água e o café
2. Leve ao fogo brando, mexendo até o chocolate derreter e engrossar
3. Bata a manteiga, a gema e o açúcar até ficar esbranquiçado
4. Misture com o chocolate
5. Sem deixar de bater, acrescente o creme de leite aos poucos
6. Misture o conhaque e a água e umedeça os biscoitos pouco a pouco
7. Coloque num refratário uma camada de biscoitos, alternando com o creme e as ameixas picadas, sendo a última de biscoito
8. Reserve um pouco do creme
9. Gele por 24 horas
10. Desenforme, cubra com o restante do creme

Café

Minas Gerais é o estado com maior produção de café do Brasil (26,6 milhões de sacas), o que corresponde a mais de 50% da produção nacional do produto e 17% da produção mundial. Patrocínio foi o maior produtor do Estado de Minas Gerais, colhendo 406.033 sacas de 60 kg , numa área de 26.452 hectares e produtividade de 15,35 sacas/ha em 2005.

Café

Em alguns períodos da década de 1980, o café era a segunda mercadoria mais negociada no mundo por valor monetário, atrás apenas do petróleo. Este dado estatístico ainda é amplamente citado, mas tem sido impreciso por cerca de duas décadas, devido à queda do preço do café durante a crise do produto na década de 1990, reduzindo o valor total de suas exportações. Em 2003, o café foi o sétimo produto agrícola de exportação mais importante em termos de valor, atrás de culturas como trigo, milho e soja.

Capuccino cremoso

Ingredientes:

• 1 sachê de nescafé matinal
• 2 colheres de chocolate em pó solúvel "dois frades" (nestlé)
• 2 copos americanos com açúcar
• 1 copo americano com água fervente

Modo de preparo:

1. Em um recipiente misture todos os ingredientes acima e leve à batedeira, em velocidade mínima, por 20 minutos, até obter um creme bem macio e de cor caramelo
2. Em seguida, coloque o preparo em um recipiente com tampa e mantenha no freezer
3. Para preparar o capuccino, coloque em uma xícara, uma colher de sopa cheia do creme que foi preparado, adicione leite bem quente e mexa com delicadeza
4. Se preferir, no fundo da xícara você pode colocar um quadradinho de chocolate (em barra) que irá derreter aos poucos com o calor do leite, e em seguida, acrescentar canela em pó (a gosto) e decorar com calda de sorvete sabor chocolate e cobrir com chantilly

Café expresso

Ingredientes:

• 50 g de café solúvel
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de agua filtrada
• Leite

Modo de preparo:

1. Coloque o café, o açúcar e a água em uma batedeira, bata por 7 minutos
2. Formará um creme parecido com sorvete
3. Para servir, aqueça uma xícara de leite, adicione 1 colher de sopa generosa do creme e mexa até dissolver
4. Se preferir, polvilhe com canela

Licor de Café

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ xícara (chá) de Café Caboclo preparado forte
• ¾ de xícara (chá) de cachaça
• ¾ de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha 

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado

Café gelado

Ingredientes:

• 1 copo de leite gelado
• 3 cubos de café congelado
• 1 colher de sopa de açucar
• 2 bolas de sorvete de chocolate ou creme
• 1 colher de sopa de ovomaltine
• Chantilly para cobertura
• Calda chocolate
• Chocolate granulado 

Modo de preparo:

1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes, menos o Ovomaltine, bata por 2 minutos ou até dissolver os cubos de café
2. Depois de batido, acrescente o Ovomaltine
3. Decore uma taça com calda de chocolate, despeje na taça e cubra com chantilly, decore com calda de chocolate e chocolate granulado
4. Sirva gelado

Bom dia!

Bom dia! Hoje é dia de feira! Um sábado maravilhoso a todos!

By: Aldray Rafaelli

Café gelado com sorvete

Ingredientes:

• 4 colheres de sorvete de creme
• 1 xícara de café bem forte
• 4 colheres de chocolate do padre
• 4 colheres de acholatado em pó
• 1/2 l de leite
• Canela em pó
• Açúcar ou adoçante
• Cobertura de chocolate 

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador
2. Passe calda de chocolate em toda a taça
3. Despeje o café batido, polvilhe com canela

By: Aldray Rafaelli

Café Batido

Ingredientes:

• 100 g de café em pó solúvel
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 2 xícaras (chá) de açúcar 

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 15 minutos
2. Cresce tanto que chega a transbordar do recipiente da batedeira, quanto mais bater mais cresce
3. Fica um café muito gostoso e pode ser guardado no freezer em pote plástico sem ter o problema de ficar duro
4. Na hora de tomar é só tirar a porção a ser utilizada e colocar água ou leite
5. Dependendo do leite ele fica mais espumoso

Boa noite!

Vou ver um pouco de TV, bordar... e ir descansar. Tenham uma ótima noite. Durmam bem. Até amanhã! Fui...

Café cremoso

Ingredientes:

• Para que o seu café fique extremamente cremoso, e para que a receita sempre funcione com qualquer medida, utilize, a seu critério
• 1 medida escolhida por você de Nescafé de sua preferência (pode optar por mais forte, mais fraco ou tradicional). Particularmente, esta receita foi realizada com Nescafé tradicional.
• A mesma medida utilizada anteriormente de açúcar.
• A mesma medida de água. 

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes na batedeira, e se prepare para sujar, pois espirra muito, então tome cuidado com roupas e utensílios por perto para que não manchem
2. Bata por aproximadamente 8 a 10 minutos, dependendo da potência da batedeira, até que fique com uma consistência de sorvete derretido, uma consistência fofa, com coloração marrom
3. Um sachê pequeno de Nescafé como medida rende, aproximadamente, uma vasilha de sorvete de 2 litros, o que nos rendem 30 xícaras de café cremoso ou mais, dependendo do tamanho das porções
4. Depois de pronto, coloque em um recipiente tampado no congelador por até 30 dias
5. Ele não congela, sempre fica com essa consistência, por isso, fica muito prático para ser deliciado sempre que quiser
6. Agora, para finalizar, pegue 150 ml de leite bem quente, acrescente 2 a 3 colheres de café do creme que você preparou e misture
7. Se desejar mais doce, basta acrescentar açúcar ou adoçante a gosto
8. Se delicie com um café extremamente DIVINO
9. Para um toque especial, como da foto, pode polvilhar sobre o café já preparado uma pequena colher de achocolatado com uma peneira, dando um toque sofisticado e DIVINO

Bom dia!

Bom dia a todos! Tenham um dia maravilhoso!

Cozinha

Um belo motivo para a sua cozinha!

Café Expresso

Ingredientes:

• 50 g de café solúvel
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1 xícara de agua filtrada
• Leite 

Modo de preparo:

1. Coloque o café, o açúcar e a água em uma batedeira, bata por 7 minutos
2. Formará um creme parecido com sorvete
3. Para servir, aqueça uma xícara de leite, adicione 1 colher de sopa generosa do creme e mexa até dissolver
4. Se preferir, polvilhe com canela

Guloseimas

Mais guloseimas para o seu café da manhã! Cortesia do Blog da Morgana, que aliás é uma fofurinha!