Souflé de legumes

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
50 g de queijo ralado
4 ovos
legumes cozidos e cortados em cubos

Modo de preparo:

Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito.
Junte a farinha, o sal e o leite e mexa sempre até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes.
Por fim, acrescente as claras em neve.
Leve imediatamente ao forno a 180° C, em um pirex untado com manteiga, por 15 minutos.

Cozinha

 Que tal um quadrinho charmoso para a cozinha como este?

Quadros

 Bom dia meninas! Tenham um lindo dia!

Vai um café?

O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. O café é um estimulante, por possuir cafeína — geralmente 80 a 140 mg para cada 207 ml dependendo do método de preparação. Estudos têm mostrado que pessoas que bebem quatro xícaras de café por dia têm um menor risco de morrer de um ataque cardíaco.

Chá

Historicamente, a origem do chá como erva medicinal útil para se manter desperto não é clara. O uso do chá, enquanto bebida social, data, pelo menos, da época da dinastia Tang. Os primeiros europeus a contactar com o chá foram os portugueses, que chegaram ao Japão em 1543. Em breve, a Europa começou a importar as folhas, tornando-se a bebida rapidamente popular, especialmente entre as classes mais abastadas na França e nos Países Baixos. O uso do chá na Inglaterra é atribuído a Catarina de Bragança, princesa portuguesa que casou com Carlos II da Inglaterra e, assim, pode ser situado cerca de 1660. Catarina patrocinava "Tea parties", onde o chá passou a ser apreciado pelas mulheres e, posteriormente, daí passou a ser também do gosto masculino. O chá era bebido em cafés e o seu consumo foi crescendo desde o final do século XVII, sendo bebido a qualquer hora do dia até o início do século XIX, quando a tradição chá da tarde ("five o'clock tea") foi instituída pela sétima Duquesa de Bedford em Londres.

Cozinha

 Boa noite caras leitoras! Último gráfico do dia! Até amanhã! Que terá muito mais!

Toalha

Um amor simples, feito café da manhã

Sem a obrigação de ser perfeito

Confortável feito pijama

e com a humanidade de quem acabou de levantar

e que tenha fome de amar antes da rotina começar

Zack Magiezi

Chutney de Pimentão

 Ingredientes:
1 kg de pimentão vermelho
2 xícaras de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo:

Lave os pimentões, tire o cabinho e as sementes, corte em pedacinhos e coloque no liquidificador.
Bata por 3 minutos.
Coloque em uma peneira com uma vasilha embaixo para reservar o líquido, deixe escorrendo por uns 30 minutos.
Leve ao fogo uma panela alta com o pimentão, o açúcar, o sal e 1 xícara do líquido.
Apure no fogo baixo até desprender do fundo da panela, como se fosse uma geléia.
Para servir coloque uma peça de vidro com o chutney, outra com o queijo cremoso philladelphia e torradinhas feitas com orégano sal e azeite.
Coloque na torrada um pouco de philladelpfia e um pouco de chutney.

Refogado de cenoura e chuchu

Ingredientes:
1 kg de cenoura
1 kg de chuchu1 cebola média ralada1/2 caldo de legumes
1 colher de sopa de margarina light
1 envelope de 5 g de sazón de legumes

Modo de preparo:

Ralar em tirinhas a cenoura, o chuchu e a cebola.
Colocar a cebola para dourar na margarina, acrescentar o sazón e o caldo de legumes. Em seguida colocar o chuchu e a cenoura e deixar refogar.
Depois de refogado está pronto para servir!

Lagosta

Lagosta é o nome comum dado a uma grande diversidade de espécies de crustáceos decápodes marinhos da subordem Palinura, caracterizados por terem as antenas do segundo par muito longas e os urópodes em forma de leque. Estes crustáceos podem atingir grande tamanho, com peso superior a 1 kg, e têm uma grande importância económica, uma vez que são considerados alimentos de luxo. O nome comum tem apenas base morfológica, razão pela qual não tem significado taxonómico preciso para além do nível de subordem.

Toalha

Barrado de toalha de mesa! Fica lindo bordado!

Cozinha

Os ingleses conquistaram o mundo porque não aguentavam mais a própria cozinha.

Ditado francês

Frango assado com cebola

Ingredientes:
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de molho shoyu tradicional
Tempero de sua preferência
8 pedaços de frango (1,2 kg)
2 cebolas médias cortadas em pétalas

Modo de preparo
Em uma tigela grande, coloque o vinagre, o azeite, o shoyu, seus temperos e misture
Junte os pedaços de frango, cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto, na geladeira, por pelo menos 4 horas
Transfira o frango para uma assadeira grande, untada, e regue com metade da marinada que restou na tigela
Espalhe a cebola, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido, 180° graus, e deixe assar por 40 minutos
Retire do forno, remova o papel e volte ao forno por mais 35 minutos, ou até o frango ficar dourado, regando de vez em quando com a marinada restante
Retire do forno e sirva em seguida!

Cozinha

Para sua cozinha alguns utensílios charmosos!

Alfabeto

Chá de Capim Santo e Limão

Ingredientes:
300 ml de água;
1 folha de capim santo picada com tesoura;
1 gengibre sem casca e cortado em 4 pedaços de 0,5 cm;
1 rodela de centro de limão siciliano com casca.
Ferva a água e depois acrescente os seguintes itens: capim santo, gengibre cortado e limão siciliano. Desligue o fogo e tampe por, aproximadamente, 5 minutos. Coe e sirva. Se quiser, acrescente gelo, fica uma delícia também.

Cozinha

Alguns modelos de cozinha!

Semaninha

Semaninha gracinha!