O carvalho-roble é uma árvore de grande porte, que atinge
30 a 40 metros de altura e que tem um tempo de vida entre 500 e 1000
anos. Esta espécie possui copa redonda e extensa em árvores adultas, e
contorno oval piramidal em indivíduos jovens. O tronco do
carvalho-vermelho é forte, direito e alto, a partir do qual partem ramos
vigorosos ao acaso. O tronco possui também uma casca (ritidoma) lisa e acinzentada, quando nova, ou grossa, castanha e escamosa em árvores adultas.
Folhas e bolotas do carvalho-vermelho
As suas folhas
são caducas, membranáceas e pequenas, com 5 a 18 cm de comprimento,
sendo geralmente mais largas na parte superior. Com 3 a 7 pares de
lóbulos redondos, possuem um pecíolo
(pé da folha) com 2 – 12 mm de comprimento. Elas permanecem com um
verde forte ao longo do Outono antes de se tornarem castanhas
persistindo na árvore até ao Inverno.
As flores do carvalho-alvarinho florescem em Maio a partir dos 80 anos de idade. O carvalho-vermelho possui bolotas
de maturação anual com 1,5 a 4 cm de comprimento. As bolotas a
princípio têm um tom claro ficando castanhas à medida que amadurecem, e
na sua fase verde são pardas e com riscas longitudinais escuras.
