By: Me!

Cupcake de Café!

 Ingredientes
2 xícaras de açúcar
1 xícaras de café feito na hora
1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícaras de chocolate em pó
1 colher (de chá) de fermento
2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de essência de baunilha
2 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de buttermilk*

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180º
Misture os ingredientes líquidos: óleo, buttermilk, ovos e essência de baunilha
Bata até misturar - utilizando um Fuê
Adicione os ingredientes secos (após peneirar): Açúcar, farinha de trigo, chocolate em pó, fermento, bicarbonato de sódio e sal
Bata tudo até misturar
Adicione o café
Pronto!