Cupcake de Maçã
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara de leite
- 2 colheres cheias de manteiga/margarina
- 1 maça em cubos pequenos
- 1 colher de fermento
- Canela em pó
Modo de preparo:
- Preaquecer o forno
- Picar as maçãs em cubos e misturas com 1/2 xícara de açúcar e canela a gosto e reservar
- Misturar a margarina e o restante do açúcar até que fique esbranquiçado, depois colocar os ovos
- Colocar o trigo e o leite intercaladamente e mexer até que todos os ingredientes fiquem homogêneos
- Colocar o fermento
- Com a massa pronta misture as maçãs com a canela e o açúcar na massa e distribua nas forminhas de cupcake
- Colocar para assar ate que fique dourada e o palito saia limpo
- A cobertura pode ser o que preferir, combina com merengue
