Frango especial

Ingredientes:

• 60 g de manteiga derretida
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (chá) de orégano seco
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 6 filés de peito de frango ou sobrecoxa
• 2 batatas médias
• 2 ovos
• 100 g de queijo mussarela
• 1 cebola
• tempero a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno na temperatura média-alta (190°C)
2. Coloque a batata e os ovos para cozinhar em água fervente
3. Misture o restante dos ingredientes, com exceção do queijo mussarela e do frango
4. Tempere o frango e coloque num refratário e despeje o líquido por cima
5. Asse no forno preaquecido, por 15 minutos
6. Coloque o queijo mussarela por cima do frango, as batatas e os ovos cozidos picados, regue com caldo e volte ao forno por mais 15 minutos