Peixe ao forno
Ingredientes:
- 4 filés de merluza médios/grandes cortados ao meio
- 1/2 pimentão fatiado (verde, vermelho ou amarelo)
- 1/2 cebola branca ou roxa em rodelas
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 limão
- sal a gosto
- azeite a gosto
- salsinha a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os filés com o limão, o sal e a salsinha ou as ervas de sua preferência
- Arrume os filés temperados em um pirex ou assadeira, espalhe os demais ingredientes por cima e regue com fios de azeite
- Leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até que estejam cozidos (o peixe cozinha rápido)
