Guacamole do chef
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- Pimentas dedo-de-moça frescas
- Sal
- Limão galego
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1/2 cebola picada
- Tortilhas assadas com azeite ou palitos de pão de forma torrados, para acompanhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, coloque a polpa do abacate
- Junte o suco do limão e o sal e amasse até obter um creme
- Junte as pimentas picadas em rodelinhas bem fininhas
- Junte a cebola e o tomate picados e agregue ao creme, misturando bem
- Sirva acompanhado de tortilhas assadas ao forno com azeite ou se preferir palitos de pão de forma torrados
