Bolo de frutas

Ingredientes:
Massa:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de margarina
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de ameixas pretas
• 1/2 xícara de damascos
• 1/2 xícara de uvas passas
• 1/2 xícara de cerejas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 cálice de vinho branco seco

Glacê:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• Leite até o ponto (aproximadamente 3 colheres de sopa)

Decoração:

• Frutas 

Modo de preparo: 

1. Bata o açúcar e a margarina
2. Acrescente os ovos
3. Depois adicione a farinha de trigo, vinho e o sal
4. Desligue a batedeira,junte o fermento e o restante dos ingredientes
5. Misture bem
6. Asse em forma de furo central untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que espetando um palito este saia seco
7. Desenforme
8. Misture o açúcar de confeiteiro e o leite
9. Leve ao banho-maria por uns 5 minutos
10. Cubra o bolo com este glacê e decore com as frutas